| 物质名称 | MONOSODIUM GLUTARATE |
|---|---|
| 异名/同义词 | MONOSODIUM GLUTARATE PENTANEDIOIC ACID, SODIUM SALT (1:1) SODIUM HYDROGEN GLUTARATE |
| CAS登记号 | 3343-88-2 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | 36765054OO |
| 分子式 | C5H7O4.Na |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | KRMPAXDXQYLVTA-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | C([O-])(=O)CCCC(=O)O.[Na+] |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 222-091-8 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 | |
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