| 物质名称 | MONOPOTASSIUM MONOSODIUM GLUTAMATE |
|---|
| 异名/同义词 | GLUTAMIC ACID, MONOPOTASSIUM MONOSODIUM SALT
L-GLUTAMIC ACID, MONOPOTASSIUM MONOSODIUM SALT
MONOPOTASSIUM MONOSODIUM GLUTAMATE
SODIUM POTASSIUM GLUTAMATE
|
|---|
| CAS登记号 | 7558-69-2 |
|---|
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | 6W1S7EZ5AU |
|---|
| 分子式 | C5H7NO4.K.Na |
|---|
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | CEAVGODCDNSBKB-QTNFYWBSSA-L |
|---|
| SMILES | C([O-])(=O)[C@H](CCC([O-])=O)N.[Na+].[K+] |
|---|
| 分子结构式 |  |
|---|
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | |
|---|
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
|---|
| 关联数据 | |
|---|
| 扩展资源 | |
|---|