FDA全球物质注册数据库（FDA Global Substance Registration System）
物质名称MONOPOTASSIUM MONOSODIUM GLUTAMATE
异名/同义词GLUTAMIC ACID, MONOPOTASSIUM MONOSODIUM SALT
L-GLUTAMIC ACID, MONOPOTASSIUM MONOSODIUM SALT
MONOPOTASSIUM MONOSODIUM GLUTAMATE
SODIUM POTASSIUM GLUTAMATE
CAS登记号7558-69-2
物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier)6W1S7EZ5AU
分子式
国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI)
SMILESC5H7NO4.K.Na
分子结构式
欧洲化学品管理局注册号(ECHA)
成分类型CEAVGODCDNSBKB-QTNFYWBSSA-L / C([O-])(=O)[C@H](CCC([O-])=O)N.[Na+].[K+]
关联数据
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