FDA全球物质注册数据库(FDA Global Substance Registration System)
物质名称DISODIUM OLEOYL GLUTAMATE
异名/同义词DISODIUM N-OLEOYL-L-GLUTAMATE
DISODIUM OLEOYL GLUTAMATE
L-GLUTAMIC ACID, N-((9Z)-1-OXO-9-OCTADECEN-1-YL)-, SODIUM SALT (1:2)
L-GLUTAMIC ACID, N-((9Z)-1-OXO-9-OCTADECENYL)-, DISODIUM SALT
L-GLUTAMIC ACID, N-(1-OXO-9-OCTADECENYL)-, DISODIUM SALT, (Z)-
N-OLEOYL-L-GLUTAMIC ACID DISODIUM SALT
CAS登记号37869-31-1
物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier)97LCA024NG
分子式C23H39NO5.2Na
国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI)QENOTGBBQYPADP-JQAQOPMLSA-L
SMILES[Na+].[O-]C(=O)CC[C@H](NC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)C(=O)[O-].[Na+]
分子结构式
欧洲化学品管理局注册号(ECHA)
成分类型INGREDIENT SUBSTANCE / chemical
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