| 物质名称 | CALCIUM DIGLUTAMATE |
|---|---|
| 异名/同义词 | CALCIUM DIGLUTAMATE CALCIUM DIGLUTAMATE ANHYDROUS CALCIUM DI-L-GLUTAMATE CALCIUM GLUTAMATE CALCIUM GLUTAMATE [WHO-DD] E-623 INS NO.623 INS-623 MONOCALCIUM DI-L-GLUTAMATE |
| CAS登记号 | 5996-22-5 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | 9FA5OTO85L |
| 分子式 | 2C5H7NO4.Ca.2H |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | UMVAYAXXQSFULN-QHTZZOMLSA-L |
| SMILES | [Ca+2].C([O-])(=O)[C@H](CCC([O-])=O)N.[H+].C([O-])(=O)[C@H](CCC([O-])=O)N.[H+] |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 227-838-1 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 |
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