| 物质名称 | SODIUM LINOLEOYL GLUTAMATE |
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| 异名/同义词 | L-GLUTAMIC ACID, N-((9Z,12Z)-1-OXO-9,12-OCTADECADIENYL)-, SODIUM SALT
SODIUM LINOLEOYL GLUTAMATE
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| CAS登记号 | 494825-02-4 |
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| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | C33U47JMSK |
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| 分子式 | C23H37NO5.Na.H |
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| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | SGKNDAQMNBCPPJ-VZKKWTCGSA-M |
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| SMILES | [H+].[Na+].[O-]C(=O)CC[C@H](NC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)C(=O)[O-] |
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| 分子结构式 |  |
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| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | |
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| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
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| 关联数据 | |
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| 扩展资源 | |
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