FDA全球物质注册数据库(FDA Global Substance Registration System)
物质名称SODIUM OLEOYL GLUTAMATE
异名/同义词L-GLUTAMIC ACID, N-((9Z)-1-OXO-9-OCTADECENYL)-, MONOSODIUM SALT
L-GLUTAMIC ACID, N-(1-OXO-9-OCTADECENYL)-, MONOSODIUM SALT, (Z)-
MONOSODIUM N-OLEOYL-L-GLUTAMATE
N-OLEOYL-L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT
SODIUM N-OLEOYL L-GLUTAMATE
SODIUM OLEOYL GLUTAMATE
CAS登记号35057-11-5
物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier)D9L473B4SS
分子式C23H39NO5.Na.H
国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI)FGFAZPVAUUEKBP-LZUSKFISSA-M
SMILES[Na+].[O-]C(=O)CC[C@H](NC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)C(=O)[O-].[H+]
分子结构式
欧洲化学品管理局注册号(ECHA)
成分类型INGREDIENT SUBSTANCE / chemical
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