| 物质名称 | DISODIUM GLUTAMATE |
|---|---|
| 异名/同义词 | DISODIUM GLUTAMATE DISODIUM GLUTAMATE, L- DISODIUM L-GLUTAMATE DISODIUM S-GLUTAMATE GLUTAMIC ACID DISODIUM SALT GLUTAMIC ACID, DISODIUM SALT, L- L(+)-GLUTAMIC ACID DISODIUM SALT L-GLUTAMIC ACID, DISODIUM SALT L-GLUTAMIC ACID, SODIUM SALT (1:2) |
| CAS登记号 | 16690-92-9 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | H0US799L9M |
| 分子式 | C5H7NO4.2Na |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L |
| SMILES | C([O-])(=O)[C@H](CCC([O-])=O)N.[Na+].[Na+] |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 240-733-5 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 | |
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