FDA全球物质注册数据库（FDA Global Substance Registration System）
物质名称MONOSODIUM DL-GLUTAMATE
异名/同义词GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM SALT, DL-
MONOSODIUM DL-GLUTAMATE
CAS登记号32221-81-1
物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier)LX3YQ006AP
分子式C5H7NO4.Na.H
国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI)LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M
SMILES[Na+].C(N)(C(=O)[O-])CCC(=O)[O-].[H+]
分子结构式
欧洲化学品管理局注册号(ECHA)
成分类型INGREDIENT SUBSTANCE / chemical
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